花卉以它絢麗的風(fēng)采，把大自然裝飾得分外美麗，給人以美的享受。養(yǎng)花，可以豐富和調(diào)劑人們的文化生活，增添樂趣，陶冶性情，增進健康；還能增加科學(xué)知識，提高文化藝術(shù)素養(yǎng)。養(yǎng)花，可以綠化美化祖國大地，保護和改善，凈化空氣，使人們能在優(yōu)美的環(huán)境中工作和學(xué)習(xí)，生活更加美好。養(yǎng)花，不僅可供觀賞，而且還有許多重要的經(jīng)濟價值。花卉是我國中草藥的重要組成部分，金銀花、菊花、臘梅、芙蓉、杜鵑、月季、荷花等均為常用的中藥材。香花在食品、輕工業(yè)等方面用途很廣，如桂花可作食品香料和釀酒，茉莉、白蘭、代代、珠蘭等可行熏制茶葉，菊花可制高級食品和菜肴。白蘭花、茉莉花、玫瑰花、蠟梅花、水仙花等可提取香精。養(yǎng)花，還可以換取外匯，積累資金。例如，從玫瑰花中提煉的高級香精——玫瑰油，在國際市場上被淮為“液體黃金”，其價值比黃金還貴 。   

2．花卉分為哪幾類？  

我國素有“世界園林之母”的美稱，花卉資源豐富，種類繁多，為便于栽培、管理和利用，需要了解花卉的分類知識。由于分類的依據(jù)不同。因而分類的方法變亦各不相同。根據(jù)花卉的形態(tài)特征，通常將花卉分為草本花卉和木本花卉兩大類，莖干質(zhì)地柔軟的為之草本花卉，莖干木質(zhì)堅硬的謂之木本花卉。根據(jù)花卉生長習(xí)性及形態(tài)特征分類，一般可分為草本花卉、木本花卉、多肉花卉和水生花卉。草本花卉按其生長發(fā)育周期等的不同，又可分為一年生、二年生草花、宿根花卉、球根花卉以及草坪植物等。木本花卉按其樹干高低和樹冠大小等的不同，又可分為喬木、灌木及藤本花卉。多肉花卉，具有肉質(zhì)肥厚的莖葉，體內(nèi)貯存豐富的水分，有的葉片退化成針刺或羽毛狀，形態(tài)奇特，因此在園藝栽培中自成一類。水生花卉，終年生長在水中、沼澤地帶，大多數(shù)屬于多年生植物，根據(jù)觀賞部分分類，可將花卉分為，觀花類(以觀賞花色、花形為主，如菊花、月季等)、觀葉類(以觀賞葉色、葉形為主，如變?nèi)~木、花葉芋等)、觀果類(以觀賞果實為主，如金桔等)、觀莖類(以觀賞枝莖為主，如光棍樹、山影拳等)和觀芽類(以觀賞芽為主，如銀柳)。根據(jù)用途分，可將花卉分為切花卉（如香石竹、馬蹄蓮等）、室內(nèi)花卉(如君子蘭、龜背竹等)、庭院花卉(如月季、菊花等)、藥用花卉(如牡丹、金銀花等)、香料花卉(如白蘭、茉莉、玫瑰等)以及食用花卉(百合、金針菜、石榴)。此外還有以花卉原產(chǎn)地的氣候條件為依據(jù)，按照自然分布，將花卉分為熱帶花卉、亞熱帶花卉、暖溫帶花卉、溫帶花卉、亞寒帶花卉、高山花卉等。這種分類法能反映出各種花卉的習(xí)性和在栽培時需要滿足其生長發(fā)育的條件。  

3．什么是球根花卉？  

球根花卉是指地下莖或根發(fā)生變態(tài)，呈球形或狀的多年生草本花卉。按其地下莖或根部的形態(tài)結(jié)構(gòu)，大體上可分為5大類：(1)鱗莖類。地下莖呈鱗片狀。外被紙質(zhì)外皮的叫做有皮鱗如郁金香、水仙、朱頂紅等；在鱗片的外面沒有外皮包被的叫做無皮鱗莖，如百合等。(2)球莖類。地下莖呈球形或扁球形，外被革制外皮，如唐菖蒲、香雪蘭等。(3)根莖類。地下莖肥大呈根狀，上面有明顯的節(jié)，新芽著生在分枝的頂端，如美人蕉、姜花、荷花、睡蓮、玉簪等。(4)塊莖類。地下莖呈不規(guī)則的塊狀或條狀，如馬蹄蓮，仙客來、大巖桐、晚香玉等。（5）塊根類。地下主根肥大呈塊狀，根系從塊根的末端生出，如大麗花等。  

4．溫度和養(yǎng)花有什么關(guān)系？  

溫度是各類花卉生存的重要條件。不論其他環(huán)境條件如何適宜，如果沒有適合的溫度條件，花卉就難以生存。每種花卉的生長發(fā)育都有其最適溫度、最高溫度和最底溫度。根據(jù)花卉原產(chǎn)地溫度情況，大體上可將花卉分為高溫類、中溫類、低溫類。(1)高溫類。如米蘭、一品紅、瓜葉菊、大巖桐、倒掛金鐘等。在華北地區(qū)養(yǎng)殖，冬季室溫最低要保持在12℃以上。(2)中溫類。如白蘭、茉莉、扶桑、天竺葵等，冬季室溫不得低于5℃(3)低溫類。如夾竹桃、桂花、金桔、代代、蘇鐵等，冬季室溫不低于0度即可。溫度過高或過低，花卉的正常生理活動都會遭到破壞，生長就會停止，嚴重時整株死亡。  

5．光照對花卉生長發(fā)育有什么影響？  

光照是花卉植物制造營養(yǎng)物質(zhì)的能源，沒有光的存在，光合作用就不能進行，花卉的生長發(fā)育就會受到嚴重影響。大多數(shù)植物只有在充足的光照條件下才能花繁葉茂。不同種類的花卉對光照的要求是不同的。花諺云：“陰茶花、陽牡丹、半陰半陽四季蘭”。按照花卉對光照強度不同的要求，大體上可將花卉分為陽性花卉、中性花卉和陰性花卉。(1)陽性花卉。大部分觀花、觀果花卉都屬于陽性花卉，如玉蘭、月季、石榴、梅花、紫薇、柑桔等。在觀葉類的花卉中也有少數(shù)陽性花卉，如蘇鐵、棕櫚、變?nèi)~木等。多數(shù)水生花卉、仙人掌與多肉植物也屬陽性花卉。凡陽性花卉都喜強光，而不耐蔽蔭。如陽光不足，則易造成枝葉徒長，組織柔軟細弱，葉色變淡發(fā)黃，不易開花或開花不好，易遭病蟲害，(2)陰性花卉。在蔽蔭的環(huán)境條件下生長康好，如文竹、茶花、杜鵑、玉簪、綠蘿、萬年青、常春藤、大巖桐、龜背竹、秋海棠等，如長期外于強光照射下則枝葉枯黃，生長停滯，嚴重的甚至死亡。(3)中性花卉。在陽光充足的條件下生長育好，但夏季光照強度大時無原則稍加蔽蔭，如桂花、茉莉、白蘭、八仙花等。綜上所述，各種花卉對光照和要求不盡相同，而且即使是同一種花卉，在生長發(fā)育的不同階段對光照的要求也不一樣，幼苗需光量時可逐漸增加，陽性的菊花卻要求在短日照的條件下形成花蕾。  

6．光照對花芽分化有什么影響？  

人們栽培花卉的目的就是讓它開出更多的花朵,而光照是促進花芽形成最有效的外因.在同一株花上,充分接受光照的枝條,花芽就多；受光不足的枝條，花芽就少。夏季晴天多時，花卉接受光照充足，來年花呀就多。一般來講，花卉植物可以在10-35℃的溫度條件下進行光合作用，其中最適宜溫度為20-28℃。按照花對光照時間長短的要求，可將花分為3大類：(1)長日照花卉。一般每天的日照時間需要在12小時以上才能形成花芽，叫做長日照花卉。很多在春夏季開花的花卉，多屬于長日照花卉，如鳶尾、翠菊、鳳仙花等。(2)短日照花卉。每天日照花卉時間必須在少于12小時的條件下下才能形成花芽的花卉，叫做短日照花卉。一品紅和菊花是典型的短日照花卉，它們在夏季長日照的下只能生長，不能進行花芽分化，入秋之后，當(dāng)光照減少到10-11小時以后才開始進行花芽分化。(3)中日照花卉。其花芽形成對白天日照長短要求不嚴格的花卉，叫做中日照花卉。如馬蹄蓮、香石竹、百日草、月季，扶桑等，它們對光照時間的長短沒有明顯的反應(yīng)，只要溫度合適，一年四季均可開花。  

7．水分對花卉生長發(fā)育有什么影響？  

水是花卉生長繁衍的必需條件。它對花卉的生長發(fā)育影響極大。因為水分吸收超過消耗，花卉體內(nèi)水分過多，則植株特長細弱，抗寒力下降，抗逆性減弱。如果長期水分過多，就會造成爛根、落葉，甚至死亡。水分吸收少于消耗，由于缺水，花卉呈蔫現(xiàn)象，嚴重缺水就會使花卉枯死。花卉品種繁多，需水量也各有差異，就是同一種花卉，在其生長的不同時期，需水量也不盡相同。按照花卉對水分需求的不同，大體可將花卉分為旱生、水生和中生3類：(1)旱生花卉。如梅花、紫薇、西府海棠、蜀葵、南天竹等和多肉花卉均較耐旱。(2)水生花卉。如荷花、睡蓮、菖蒲、水竹等。(3)中生花卉。在濕潤的土壤中能良好生長的花卉。絕大多數(shù)花卉都屬于這一類型，如玉蘭、白蘭、臘梅、桃花、山茶、紫荊等。  

8．空氣濕度對花卉有什么影響？  

花卉所需要的水分，大部分來源于土壤，但是空氣濕度對花卉的生長發(fā)育也有很大影響。如空氣溫度過大，易使枝葉徒長，花瓣霉?fàn)�、落花，并易引起病蟲蔓延。開花期濕度過大，有礙開花，影響結(jié)實等。空氣濕度過小，會使花期縮短，花色變淡。南花北養(yǎng)，如空氣長期干燥，就會生長不良，影響開花和結(jié)果。北方冬季氣候干燥，室內(nèi)養(yǎng)花如不經(jīng)常保持一定的濕度，一些喜濕潤花卉，往往會出現(xiàn)葉色淡黃，葉子邊緣干枯等現(xiàn)象。根據(jù)不同花卉對空氣溫度的不同要求，可采取噴洗枝葉或罩上塑料薄膜等方法增加空氣濕度，創(chuàng)造適合它們生長的濕度條件。蘭花、秋海棠類、龜背竹等喜濕花卉，要求空氣相對濕度不低于80%；茉莉、白蘭花、扶桑等中濕花卉，要求空氣濕度不低于60%。  

9．為什么澆水過多花卉會死亡？  

盆花澆水過多，水分填滿了土壤間隙，土中空氣被水代替，這時外部空氣也不能進入，因而造成土壤缺氧，根的呼吸作用受到阻礙，生理功能降低，根系吸水、吸肥能力受阻。同時由于土壤缺乏氧氣，土中具有分解有機物功能的好氣性細菌大量繁殖和活動，增加了土壤酸度。由于丁酸菌等大肆活動，產(chǎn)生了硫化氫、氨等一系列有毒物質(zhì)，直接毒害根系。與此同時，由于缺氧植株大量地消耗了體內(nèi)可溶性糖而過多地積累了酒精等物，導(dǎo)光合作用大大降低，最后使花卉因饑餓而死亡。在養(yǎng)花實踐中，經(jīng)常可以看到由于澆水過多，造成花卉根部變黑腐爛把花“淹死”的事例。因此，培育花卉時澆水要注意適量。  

10．盆花澆水不足有什么害處?  

盆花由于土壤少，蓄水不多，在花卉生長季節(jié)需要注意經(jīng)常補充水分，才能保證花卉正常生長。若水分供應(yīng)不足，葉片及葉柄會皺縮下垂，花卉出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象。如果對花卉長期供水不足，則較老的和植株下部的葉片就會逐漸黃化而干枯。多數(shù)草花若長期處于干旱狀態(tài)下，植株矮小，葉片失去鮮綠光澤，甚至整株枯死。一些養(yǎng)花者唯恐澆水過量，澆水時每次都澆“半腰水”，即所澆的水量只能濕潤表土，而下部土壤是干的，這種澆水法，也同樣會影響花卉根系發(fā)育，也會出現(xiàn)上述不良現(xiàn)象。因此，澆水應(yīng)見干見濕，澆就澆透。  

11．怎樣判斷盆花是否缺水？  

澆水是養(yǎng)花的一項經(jīng)常性管理工作，盆土是否缺水是件較難掌握的事，因此不少花友常為此感到苦惱。現(xiàn)將養(yǎng)花行家判斷是否缺水的經(jīng)驗簡介如下。(1)敲擊法。用手指關(guān)節(jié)部位輕輕輕敲擊花盆上中部盆壁，如發(fā)出比較清脆的聲音，表示盆土已干，需要立即澆水；若發(fā)出沉悶的濁音，表示盆土潮濕，可暫不澆水。(2)目測法。用眼睛觀察一下盆土表面顏色有無變化，如顏色變淺或呈灰白色時，表示盆土已干，需要澆水；若顏色變深或呈褐色時，表示盆土是濕潤的可暫不澆水。(3)指測法。手指輕輕插入盆土約2厘米深處摸一下土壤，感覺干燥或粗糙而堅硬時，表示盆土已干，需立即澆水；若略感潮濕、細膩松軟的，表示盆土濕潤，可暫不澆水。(4)捏捻法。用手指捻一下盆土，如土壤粉末狀，表示盆土已干，應(yīng)立即澆水；若封成片狀或團粒狀，表示盆土潮濕，可暫不澆水。以上測試方法均為經(jīng)驗之談，它只能告訴人們盆土干濕的大概情況、如需要準確知道盆土干濕程度，可購一支土壤溫度計，將溫度計插入封里，即可看到刻度上出現(xiàn)”干燥或濕潤等字樣，便可確切知道何時該澆水。  

12．盛夏中午為何不宜用冷水澆花？  

盛夏中午，氣溫很高，花卉葉面的溫度常可高達40℃左右，蒸騰作用強，同時水分蒸發(fā)也快，根系需要不斷吸收水分，補充葉面蒸騰的損失。如果此時澆冷水，雖然盆土中加了水分，但由于土壤溫度突然降低，根毛受到低溫的刺激，就會立即阻礙水分的正常吸收。這時由于花卉體內(nèi)沒有任何準備，葉面氣孔沒有關(guān)閉，水分失去了供求的平衡，導(dǎo)致葉面細由緊張狀態(tài)變成蔫，使植株產(chǎn)生“生理干旱”，葉片焦枯，嚴重時會引起全株死亡。這種現(xiàn)象在草本花卉中尤為明顯，如天竺葵、蔦蘿、翠菊等最忌炎熱天氣中午澆冷水。為此夏季澆花以早晨和傍晚為宜。  

13．澆花用什么樣的水好？  

水可按照含鹽類的狀況分為硬水和軟水。硬水含鹽類較多，用它來澆花，常使花卉葉面產(chǎn)生褐斑，影響觀賞效果，所以澆花用水以軟水為宜。在軟水中又以雨水(或雪水）最為理想，因為雨水是一種接近中性的水，不含礦物質(zhì)，又有較多的空氣，用來澆花十分適宜。如能在雨天接貯雨水用于澆花，有利促進花卉同化作用，延長栽培年限，提高觀賞價值，特別是性喜酸性土壤的花卉，更喜歡雨水。因此雨季應(yīng)高潮多貯存些雨水留用。在我國東北各地，可用雪水澆花，效果也很好，但要注意需將冰雪融化后擱置到水溫接近室溫時方可使用。若沒有雨水或雪水，可用河水或池塘水。如用自來水，須先將其放在桶（缸）內(nèi)貯存1-2天，使水中氯氣揮發(fā)掉再用，較為穩(wěn)妥。澆花不能使用含有肥皂或洗衣粉的洗衣水，也不能用含有油污的洗碗水。對于喜微堿性的仙人掌類花卉等，不宜使用微酸性的剩茶水等。此外，澆花時還應(yīng)注意水的溫度。不論是夏季還是冬季澆花，水溫與氣溫相差太大（超過5度）易傷害花卉根系。因而澆花用水，最好能先放在桶內(nèi)（缸）晾曬一天后，待水溫接近氣溫時再用。  

14．盆花澆水量應(yīng)怎樣掌握？  

盆花澆水量是否能做到適時適量，是養(yǎng)花成敗的關(guān)鍵。綜合各地經(jīng)驗，盆花澆水量就根據(jù)花卉品種，植株大小，生長發(fā)育時期，氣候，土壤條件，花盆大小，放置地點等各個方面綜合判斷，確定澆水的時間，次數(shù)及澆水量。在通常情況下，喜濕花卉應(yīng)多澆水，喜干旱花卉宜少澆水；球根類花卉澆水不能過多；草本花卉含水量大，蒸騰度也大，澆水量比木本花卉要多；葉大而軟，光滑無毛的花卉多澆，葉小而有蠟質(zhì)層、茸毛、革質(zhì)的花卉少澆；生長旺盛期多澆，休眠期少澆；苗大盆小的多澆，苗小盆大的少澆；天熱多澆，天冷少澆；旱天多澆，陰天少澆等。對于一般花卉來講，四季的供水量是：每年開春后氣溫逐漸升高，花卉進入生長旺期，澆水量是逐漸加多。早春澆水宜在午前進行。夏季氣溫高，花卉生長旺盛，蒸騰作用強，澆水量應(yīng)充足。夏季澆水宜在晨、夕進行。立秋后氣溫漸低，花卉生長緩慢，適當(dāng)少澆水。冬季氣溫低，許多花卉進入休眠或半休眠期，要控制澆水，盆土不太干就不要澆水，以免因澆水過多而爛根、落葉。冬季澆水宜在午后1－2時進行。  

15．噴水有什么作用？  

噴水可以增加空氣濕度，降低氣溫，洗去植株上面的灰塵及沖掉害蟲等，避免嫩葉焦枯和花朵早凋，保持植物清新；特別是一些喜陰濕的花卉，如山茶、杜鵑、蘭花、龜背竹等，經(jīng)常向葉面上噴水，對其生長發(fā)育十分有利。夏季雨后驟晴或晚間悶熱，應(yīng)注意噴水降溫防病。噴水量多少應(yīng)根據(jù)花卉的需要而定。一般噴水后不久水分便可蒸發(fā)掉，這樣的噴水量最適宜。幼苗和嬌嫩的花卉需要多噴水，新上盆和尚未生根的插條也需多噴水，熱帶蘭類花卉，天南星科及鳳梨科花卉更需經(jīng)常噴水。但有些花卉對水濕很敏感，例如大巖桐、蒲包花、秋海棠等，其葉面有較厚的絨毛，水落上后不易蒸發(fā)而使葉片腐爛，故不宜將水噴到葉片上。對于盛開的花朵，也不宜多噴水，否則容易造成花瓣霉?fàn)�或影響受精，降低結(jié)實、結(jié)果率。此外，仙客來塊莖頂端的葉芽、非洲菊葉叢中的花芽、君子蘭葉叢中央的假鱗莖都怕水濕。這些部位噴水后均易受害。  

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